<「蒼の恵」いかから揚げさっぱりライス添え 1人分> ☆「蒼の恵」いかから揚げ…お好きな分 ☆ごはん…大き目のお茶碗に1杯分 ☆トマト…4分の1個(大きなぶつ切り) ☆玉ねぎ…小8分の1個(みじん切り) ☆ニンニク…少々 ☆シソの葉…2枚(せん切り) ☆青しそドレッシング(ノンオイル)…大さじ1 ☆ナンプラー(タイの魚醤油)…小さじ2分の1 *ナンプラーがなければ塩を一つまみドレッシング と混ぜ合わせる。
<作り方> 1.「蒼の恵」いかから揚げを油で揚げ、食べやすい 大きさに切る。 2.トマト、玉ねぎ、ニンニクを大きめの耐熱ガラス皿に 広げて入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。 3.2にご飯、青しそドレッシング、ナンプラーを 入れ、さらに1分よく混ぜる。 4.3を皿に盛り付け、その上にシソの葉を散らし 「蒼の恵」いかから揚げをのせて出来上がり。
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